香雞城食記－光與影的浪漫

還記得小時候依稀的印象，座落在板橋後站的一間速食店，店中的烤箱裡頭，總是有好幾隻烤雞不斷旋轉著，是的，就是「香雞城」，那時幼小的心靈許諾，長大後絕對要存錢來吃烤雞，而且要自己吃一隻！這個心願隨著時間的流逝，以及現實的改變，竟慢慢從腦海裡消失無蹤。

回憶啊...

偶然在PPT美食版看到關於「香雞城」的消息，這個心願才被喚起，香雞城一間一間的關，現在似乎僅存於宜蘭以及桃園兩地，而且據說桃園這家還保留著小時候的那種味道。更重要的是，桃園店即將在六月中旬關店，因為土地將被徵收，做為桃園車站擴建的地點，而老闆娘也不想再做了，面臨著夢想將不再可能實現的情形，必須趕緊把握最後的機會。

於是，趕緊打電話預約烤雞，並且在某日的下班後乘車前往桃園，去實現小時候的小夢想，毫不起眼的店面小的可憐，老闆娘跟他兩個小兒子撐起這最後的店面，向老闆娘說自己已有預約，知道我只有一個人且要內用時，稍微吃驚了一下，並建議我改點份量較少的餐點，但為了實現夢想而來的我是不會動搖的，於是老闆娘要我等待10分鐘，可是實際上卻有30分鐘那麼長，最後呈現在我面前的，是香噴噴的全雞。

就是這個了

一時之間，不知如何下手，燙手不說，牽動每一部份都會汩汩流出肉汁，穿戴上塑膠手套，灑上特殊的胡椒粉，與全雞的焦香味完美融合，從雞腿、雞翅下手，最後是雞身，橘色外皮加上鮮嫩的肉質，是絕妙的搭配，不乾不膩，或許變成純粹的肉食性動物是略嫌偏激，對我而言卻是溫暖內心的一餐，350元的價格或許非常貴，但一生一次的願望能以350元來滿足，我想還是非常幸運且值得了。

真的不知如何下手

30分鐘後，結束這美食饗宴，一個人解決一隻全雞，倒也還好，最後要離開之時，老闆娘跟我說：「你是從台北下來的喔？」「對啊，妳怎麼知道啊？」（驚！！）

「沒有啊，就是感覺而已！」（好準的感覺啊...）

「如何？有符合你小時候的那個味道嗎？」「嗯...老實說很模糊，說不太上來...」「這家店現在在網路上很紅，有客人跟我說因為小時候許願長大後要存錢來吃，結果沒想到等他長大後，發現一間一間都關了......」「對對對！就是這樣，跟我的狀況一模一樣！」

看來，有同樣的心願的人，不只我一個，擁有共同的願望，而彼此卻都不認識，在實現夢想的瞬間，或許我們都擁有同樣的感動，這真是一件浪漫的事情啊......

後記：之後過了一個禮拜，我帶弟弟去吃，但差了兩歲的我們對香雞城的印象天差地遠，弟弟是完全沒印象，憧憬與滿足感當是有一段差距的，但對於其美味弟弟還是給予肯定。

香雞城
位址：桃園後火車站(桃園市大林路62號)
電話：（03）366-7447‧366-7015